Яндекс.Метрика

Национальная кухня Германии


Немецкая национальная кухня

Немецкая кухня

Немецкая кухня, фото.Горнолыжные курорты Венгрии

Побывать в Германии и не ознакомиться с немецкой национальной кухней — преступление!

Национальная немецкая кухня объединяет в себе кулинарные традиции всех регионов Германии. А поскольку, много веков эта европейская страна оставалась то раздробленной, то вновь объединялась, чтобы потом опять распасться, а некоторые ее части в разное время принадлежали то Австро-Венгрии, то Франции, то еще кому-нибудь, поэтому и кухня Германии, естественным образом, впитала в себя особенности разных культур и имеет некоторые заметные географические различия.

Немецкая кухня

Рецепты немецкой национальной кухни весьма разнообразны и включают в себя широчайший набор ингредиентов. Однако, без сомнения, ее основой являются мясные изделия, бесчисленные сорта сосисок, колбасок ( в том числе, всемирно известные, баварские колбаски), сарделек и других изделий, которые служат, как закусками к пиву — национальному немецкому напитку, который варят здесь по своим рецептам во всех регионах страны (настоящее немецкое пиво — это сказка!); так и составной частью многих местных традиционных блюд.

Немецкая кухня

Пиво в Германии — это неотъемлемая часть жизни огромного числа местных жителей. Культура употребления пива в этой стране насчитывает несколько столетий. Пропустить литр-другой этого напитка после работы — это так же естественно для многих бюргеров, как например, открыть газету «правда» после завтрака для жителей бывшего СССР. Пиву в этой стране посвящен не один крупный фестиваль.

Из их числа, несомненный лидер, конечно, всем известный «Октоберфест»(Oktoberfest) — праздник пива номер один в мире.

Октоберфест

Сортов немецкого пива не счесть, среди самых популярных:«Пилзнер», «Альтбир», «Кельш», «Шварцбир». Шнабс — еще один известнейший германский алкогольный напиток, употребляется здесь гораздо реже.

Но, как бы хорошо не было местное пиво, одним им сыт не будешь.

Немецкая кухня


Блюда немецкой национальной кухни
отличаются очень высокой калорийностью, ведь одно из главных их составляющих — это свинина. Среди самых ходовых кулинарных шедевров в Германии можно выделить: тушеную или квашеную капусту с сосисками, отбивные котлеты, биточки из вареных свиных рулек, кровяные колбаски с изюмом, бифштексы и филе по-Гамбургски.

Английская кухня

На севере страны — тушеная, жареная или копченая рыба в различных соусах. Неизменной популярностью пользуются разные бутерброды и шницели, среди которых самый известный — «венский шницель». На Рождество — классическое местное блюдо — «гусь с яблоками».

Немецкая национальная кухня

Любят в Германии и разнообразные супы и похлебки, среди которых можно выделить: яичные бульоны, бульоны с клецками, тыквенные супы с острыми приправами, множество супов-пюре, приготовленных из овощей, а в некоторых немецких землях существуют супы из хлеба и даже из пива.

Немецкая национальная кухня

Салаты не менее любимы немцами, и очень многие из них содержат мясо, бобовые и картофель, который местное население употребляет в огромном количестве (например «немецкий картофельный салат»), а также обыкновенную и цветную капусту. Много салатов готовится с применением рыбы, особенно сельди.

Национальная кухня Германии

Сладости и выпечки немцы любят искренне, и употребляют регулярно, с хорошим аппетитом. Муссы, пуддинги, мороженное, часто едят здесь на завтрак, запивая их кофе. А по праздникам принято готовить пироги, торты («Шварцвальдский вишневый торт»), различные сладкие булочки. Часто употребляемы также: разные кексы, рулетики, шоколадные изделия.

Национальная кухня Германии

Как вы уже, наверное, поняли, немецкая кухня очень сытна и просто сверхразнообразна, веками она впитывала в себя кулинарные традиции соседних стран и народов, постоянно менялась, но тем не менее, сохранила многие исконные германские черты.

Венгерская кухня

Отдыхая в Германии, практически, невозможно ( да и не очень нужно) удержаться от того, чтобы попробовать, да что там попробовать(!), просто от души насытиться всем этим великолепием. А мы уже выяснили, что главная особенность национальной немецкой кухни состоит в том, что она очень калорийна и жирна, а потому, достаточно, тяжела для любого организма. Отсюда, делаем вполне простой вывод, что как бы вкусно здесь вас не кормили, все же, меру надо знать и на отдыхе.

Немецкая кухня


Пища пищей, но есть и другие материальные ценности. Почти все наши туристы, отдыхающие в Германии покупают много сувениров и подарков себе и своим друзьям. Вкусы и предпочтения у каждого свои, но среди всего разнообразия есть некоторые вещи, которые в сознании людей всегда будут неразрывно связаны с этой страной. Далее…

Отдых в Германии зимой

Цены на отдых в Германии

Добраться до Германии

Транспорт в Германии

Отели в Германии

Горнолыжные курорты Германии

Описание горнолыжных курортов Германии

Лечебные курорты Германии

Рождество в Германии

Новый год в Германии

Рестораны Германии

Сувениры из Германии

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *